Ingredientes:
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 100 gr de azúcar glass (impalpable)
- 200 gr de queso crema (de untar) bien frío
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Batir la mantequilla (la cual debe estar blanda y a temperatura ambiente) por 5 minutos aproximadamente.
Incorporar el azúcar glass tamizada y continuar batiendo.
Agregar la vainilla e integrar.
Por último, incorporar el queso crema y batir por aproximadamente 5 minutos más. Se debe conservar en la nevera, en donde puede durar hasta 2 semanas.
Nota: el frosting de queso es la cobertura ideal para la Carrot Cake.
